ประวัติการพัฒนาอ่างล้างจานในครัว - Sink มาสู่ชีวิตประจำวันของเราได้อย่างไร?

cresheen kitchen stainless sink

ทุกคนรู้ดีว่าห้องครัวในปัจจุบันมีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมากกว่าที่เคยเป็นมา แต่หลายคนไม่ทราบว่าห้องครัวมีประวัติอันยาวนานเพียงใดตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ตัวอย่างเช่นอ่างล้างจานเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ค่อนข้างใหม่ ไม่มีการใช้อย่างแพร่หลายจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ถึงกระนั้น บ้านทุกหลังก็ต้องใช้เวลาหลายสิบปีกว่าจะมีอ่างล้างจานที่ใช้งานได้ อ่านบล็อกนี้ต่อไปเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของอ่างล้างจาน


การสำรวจโดยนิตยสาร Remodeling ในปี 2559 พบว่าเกือบครึ่งหนึ่งของผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดอ้างถึง “ความปรารถนาในการทำความสะอาดและบำรุงรักษาที่ง่ายดายเป็นเหตุผลอันดับ 1 ที่พวกเขาจะอัพเกรดห้องครัวในปีนี้” เป็นความสำคัญสูงสุดในการวางแผนปรับปรุงห้องครัวในบ้าน ย้อนกลับไปในสมัยที่ห้องครัวหลายๆ ห้องไม่มีอ่างล้างจานเลย เพราะมันสร้างสูงจากพื้นจรดเพดานพร้อมตู้และตู้บนผนังทุกด้าน ยกเว้นเพียงอันเดียว เพื่อให้ทุกอย่างเข้าถึงได้เมื่อคุณเข้าห้องผ่านประตูบานสวิงจากห้องอาหาร ห้องหรือห้องนั่งเล่น


ห้องครัวเป็นอย่างไรก่อนที่จะคิดค้นอ่างล้างจาน?

เรามักคิดว่าห้องครัวเป็นศูนย์รวมของบ้าน ซึ่งครอบครัวต่างๆ มารวมตัวกันเพื่อทำอาหารและรับประทานอาหารร่วมกัน แต่นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป


หากคุณย้อนกลับไปสองสามศตวรรษ คุณจะค้นพบว่าห้องครัวมักเป็นอาคารที่แยกจากกันเมื่อมีอยู่แล้ว แม้ว่าห้องครัวจะอยู่ภายในบ้าน แต่ก็มักจะเป็นห้องเล็กๆ ที่มีตู้ไม้ไม่กี่ตู้หรือตู้เชอร์รี่สีเข้ม


ในยุคกลาง ห้องครัวเป็นห้องที่ใช้เก็บเนื้อสัตว์และอาหารที่ต้องเก็บให้เย็น เพราะสมัยนั้นไม่มีทางที่จะแช่เย็นได้ ไม่มีโต๊ะหรือเก้าอี้ในนั้นเพราะไม่มีที่ว่างสำหรับพวกเขา ห้องแคบมาก มีไฟเปิดอยู่มุมหนึ่ง ควันจากไฟไหลผ่านรูบนหลังคา ไม่มีตู้หรือชั้นวาง ทุกอย่างถูกเก็บไว้ในถังหรือแขวนจากเพดาน พื้นก็สกปรก ห้องสกปรกมากเพราะเป็นพื้นที่ทำอาหารและทำความสะอาด ซึ่งจะแตกต่างจากห้องครัวสมัยใหม่มาก


ทำไมอ่างในครัวจึงใช้เวลานานกว่าจะได้รับความนิยม?

อ่างล้างจานมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ไม่ได้เป็นที่นิยมจนถึงศตวรรษที่ 19 ตัว​อย่าง​เช่น ใน​โรม​โบราณ ห้องครัว​มี​ท่อ​น้ำ​เสีย​ซึ่ง​เท​ลง​ใน​ท่อ​น้ำ​เสีย​ที่​ไหล​ออก​นอก​กำแพง​เมือง. ทำให้อากาศในเมืองค่อนข้างสะอาด แต่การระบายน้ำนั้นหาได้ยากในยุโรปในยุคกลาง ปราสาทบางแห่งมีท่อระบายน้ำที่นำไปสู่คูน้ำหรือแม่น้ำ แต่ท่อระบายน้ำในร่มหรือท่อประปาในร่มนั้นไม่ธรรมดา ซึ่งหมายความว่าห้องครัวในยุคกลางเป็นสถานที่ที่สกปรกซึ่งอาหารที่เน่าเปื่อยและน้ำสกปรกได้รับอนุญาตให้กองอยู่ที่มุมหนึ่ง ในยุคกลาง คนส่วนใหญ่ทำกับข้าวนอกบ้าน โดยไม่ต้องกังวลเรื่องไฟไหม้หรือคราบไขมันจะทำลายโต๊ะไม้


อย่างไรก็ตาม เมื่อผู้คนเริ่มสร้างบ้านด้วยเครื่องเรือนและเฟอร์นิเจอร์ไม้มากขึ้น เห็นได้ชัดว่าจำเป็นต้องมีห้องแยกต่างหากสำหรับทำอาหารเพราะไม่สามารถรักษาความสะอาดได้ ท่อดินเผาถูกนำมาใช้เพื่อสร้างท่อระบายน้ำขั้นพื้นฐานในยุโรปยุคกลาง แต่มักถูกไขมันและสิ่งสกปรกอุดตัน


อ่างล้างจาน ถังเก็บน้ำ และ war world II

ก่อนปี 1930 อ่างล้างจานมักจะทำจากรางโลหะและตู้ไม้ น้ำถูกสูบจากถังจ่ายน้ำหรือบ่อน้ำ และรวบรวมในชามซึ่งวางอยู่ในอ่างล้างมือแบบแห้ง ทองแดงและเงินนิกเกิล (โลหะผสมของสังกะสี ทองแดง และนิกเกิล) เป็นโลหะชนิดแรกๆ ที่ใช้สำหรับอ่างล้างจานในบ้านที่ร่ำรวย ซิลิคอน คาร์บอน และเหล็กของแมงกานีสถูกนำมาใช้ในช่วงทศวรรษที่ 1920 เพื่อสร้างอ่างล้างมือในภาคส่วนระบบประปาในอาคาร พอร์ซเลนถูกใช้ตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่สอง


ด้วยเหตุนี้ อ่างล้างมือจึงทำจากรางโลหะและจัดวางในตู้ไม้ วัสดุสองชนิดแรกที่ใช้สำหรับอ่างบัตเลอร์คือทองแดงและเงินนิกเกิล ซึ่งเข้าถึงได้เฉพาะครัวเรือนที่ร่ำรวยเท่านั้น อ่างล้างจานไม่ได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 จนถึงต้นศตวรรษที่ 20 ในปี ค.ศ. 1920 Monel ซึ่งเป็นบริษัทที่ผลิตอ่างล้างมือในครัวที่มีน้ำหนักเบาและทนต่อการกัดกร่อนได้เข้าสู่ตลาด


ทุกวันนี้ ผู้คนใช้เวลาน้อยลงมากในชีวิตในบ้านที่อ่างล้างจานเนื่องจากเครื่องล้างจานสะดวก (เช่น ไม่ต้องล้างจานแล้ว) แม้ว่าพวกเขาจะต้องสูบน้ำจากถังจ่ายเพื่อเก็บใส่ถังหรือชามก็ตาม สามารถล้างจาน หม้อ กระทะ สกปรกได้


ที่น่าสนใจ เนื่องจากเครื่องล้างจานมีความทันสมัยมากขึ้นเรื่อย ๆ นักออกแบบตู้และห้องครัวและผู้ผลิตอ่างล้างจานก็กำลังตามหลังการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่และต้องปรับตัวให้เข้ากับความต้องการใหม่ด้วยความเข้าใจที่เพิ่มขึ้นว่าไม่จำเป็นต้องล้างกระทะและจาน ในอ่างล้างมือของพวกเขา


การประดิษฐ์อ่างครัวเซรามิก

อ่างล้างจานเซรามิกตัวแรกถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1920 ซึ่งไม่ได้ปฏิวัติวงการเท่าการประดิษฐ์สแตนเลสเพราะว่าเซรามิกได้ถูกนำมาใช้ทำหม้อ จาน และรายการครัวอื่นๆ มานานหลายศตวรรษ ในปี ค.ศ. 1920 ผู้ผลิตเซรามิกเริ่มใช้เซรามิกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าพอร์ซเลนซึ่งมีความทนทานมากกว่าของที่เคยใช้กับจานและถ้วยเล็กน้อย ในไม่ช้า ผู้คนกำลังสร้างอ่างจากวัสดุนี้ เพราะมันราคาถูกมากและง่ายต่อการทำ อ่างเซรามิกเป็นที่นิยมในช่วงปี ค.ศ. 1920 และ 1930 แต่ไม่แข็งแรงมากนักและแตกง่าย พวกเขามักจะมีรูเล็ก ๆ อยู่ในตัวซึ่งควรจะให้อาหารไหลผ่านและเข้าไปในท่อของเสีย น่าเสียดายที่อาหารจำนวนมากมีขนาดใหญ่เกินกว่าจะใส่เข้าไปในรูได้ และทำให้เกิดการอุดตันและการอุดตันจำนวนมาก


การประดิษฐ์อ่างครัวสแตนเลส

จนกระทั่งศตวรรษที่ 19 มีการคิดค้นระบบระบายน้ำที่เชื่อถือได้มากขึ้น อ่างล้างจานอ่างแรกทำด้วยเหล็กหล่อและติดกับท่อตะกั่ว อ่างล้างมือในยุคแรกๆ เหล่านี้หนักมากและทำความสะอาดยาก ในช่วงปี 1800 เมื่ออ่างล้างจานเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น มักจะทำจากทองแดงหรือตะกั่ว วัสดุเหล่านี้นุ่มและมีรอยขีดข่วนง่าย แต่ยังทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่ายมาก น่าเสียดายที่พวกมันยังมีพิษ ตะกั่วเป็นพิษต่อมนุษย์อย่างมาก และทองแดงสามารถชะล้างเข้าไปในอาหารและน้ำไหลได้ วัสดุเหล่านี้ยังขึ้นสนิมและสึกกร่อนได้ง่ายมาก ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ค่อยเห็นวัสดุเหล่านี้ในอ่างล้างมือในครัวในปัจจุบัน โลหะผสมสแตนเลสชนิดแรกคือ 18-8 ได้รับการพัฒนาเมื่อราวปี 1910 นี่เป็นความก้าวหน้าเพราะสแตนเลสไม่เป็นสนิมง่าย


น่าเสียดายที่มันไม่แข็งแรงมาก ซึ่งทำให้ยากต่อการทำอ่างล้างมือ อ่างล้างจานในครัวชุดแรกที่ทำจากสแตนเลสไม่ได้ถูกผลิตขึ้นจนถึงปี 1936 อ่างล้างมือชุดแรกที่ใช้นั้นมีขนาดเล็ก ยาวประมาณ 10 นิ้ว และมีน้ำสะอาดประมาณหนึ่งควอร์ต


เมื่อเวลาผ่านไป อ่างล้างจานเหล็กเคลือบด้วยพอร์ซเลนชุดแรกก็ได้รับการแนะนำอ่างทองแดงเรียงรายซึ่งเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 แต่กลับไม่เป็นที่โปรดปรานเมื่อสแตนเลสกลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ทุกวันนี้ อ่างล้างจานในครัวส่วนใหญ่เป็นอุปกรณ์ครัวมาตรฐานในห้องครัวทุกแห่งที่มีระบบประปาในร่มเป็นสากล เป็นสถานที่ที่ผู้คนสามารถล้างจาน เตรียมอาหาร หรือแช่ไวน์ (เช่น อ่างล้างมือแบบเปียก) และทำงานบ้านหลายอย่าง ห้องครัวที่ทันสมัยหลายแห่งในประเทศตะวันตกยังมาพร้อมกับเคาน์เตอร์หินแกรนิตและตู้ชั้นบน (เช่น ตู้ครัว/ตู้บิวท์อิน)


Creseen เป็นผู้จัดจำหน่ายอ่างครัว b2b และผู้ค้าส่งอ่างล้างจาน และอ่างล้างจานสแตนเลสของเราได้รับชื่อเสียงที่ดีในตลาด ผลิตภัณฑ์ของเราครอบคลุมรูปแบบต่างๆ ให้เลือก ได้แก่:

  • อ่างล้างจานแบบฝัง

  • อ่างล้างจานแบบฝัง

  • อ่างล้างจานบ้านไร่

ไม่ว่าคุณจะมองหาสไตล์ไหน Cresheen สามารถมอบโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบให้คุณได้!


อันไหนดีกว่า: สแตนเลสหรือเซรามิก?

นี่เป็นคำถามที่ตอบยากเพราะมีปัจจัยหลายอย่างที่ต้องพิจารณา วัสดุทั้งสองมีความทนทานสูงและทนต่อการขีดข่วน พวกเขาจะไม่เป็นสนิมหรือสนิม ทำความสะอาดง่าย และดูแลรักษาง่ายมาก แล้วแบบไหนดีกว่ากัน? มันยากที่จะพูด. อ่างล้างจานสแตนเลสมีน้ำหนักมากกว่าเซรามิกเล็กน้อย จึงไม่เหมาะสำหรับบ้านที่มีเด็กเล็กหรือเด็กเล็ก อ่างล้างจานสแตนเลสก็มีราคาแพงกว่าอ่างเซรามิกเช่นกัน ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับความชอบและความคิดส่วนตัว


บทสรุป

อ่างล้างจานในครัวมีหลายประเภทในตลาดปัจจุบัน แต่ทั้งหมดมีต้นกำเนิดมาจากช่วงแรกๆ ของการพัฒนาอ่างล้างมือ อ่างล้างมือแรกทำด้วยทองแดงหรือตะกั่ว แต่วัสดุเหล่านี้มีพิษและสึกกร่อนได้ง่าย ในปี ค.ศ. 1800 สเตนเลสสตีลเป็นสัญลักษณ์แสดงสถานะถูกประดิษฐ์ขึ้น และวัสดุนี้ได้กลายเป็นมาตรฐานสำหรับอ่างล้างจานในครัวอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีความทนทานและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น อ่างเซรามิกยังถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี ค.ศ. 1920 แต่ก็ไม่เป็นที่นิยมเพราะหักได้ง่ายและมักนำไปสู่การอุดตัน ทุกวันนี้ มีอ่างล้างมือในครัวหลายประเภทให้เลือก ดังนั้นขึ้นอยู่กับผู้บริโภคที่จะตัดสินใจว่าแบบใดที่เหมาะกับพวกเขา 


Creseen ในฐานะซัพพลายเออร์อ่างครัว b2b พร้อมเสมอที่จะให้ทางออกที่ดีที่สุดแก่คุณ! Creseen เป็นผู้ผลิตอ่างล้างจานสแตนเลสในครัว OEM ที่เชื่อถือได้และเป็นมืออาชีพ เราได้รับในด้านนี้มานานกว่า 24 ปีและผลิตภัณฑ์ของเรามีการส่งออกไปทั่วโลกรวมทั้งสหรัฐอเมริกา, แคนาดา, ยุโรป, อเมริกาใต้, ออสเตรเลียและประเทศและภูมิภาคอื่นๆ โปรดติดต่อเราเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม เรายินดีช่วยเปลี่ยนความฝันในครัวของคุณให้เป็นจริง! (อีเมลติดต่อฝ่ายขาย: export2@cresheen.com)

กรุณาเยี่ยมชมหน้าผลิตภัณฑ์สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม